MOMENTO RECEITA-Torta fria de frango

INGREDIENTES

• 1 pão específico para torta fria (pão de forma sem casca)
• 800 g de frango já cozido em água e sal e desfiado (temperado a gosto)
• 1 cebola
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura ralada 
• cheiro verde (a gosto)
• Extrato de tomate (a gosto)
• Temperos como sal, orégano, se preferir
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha, ou se preferir compre 1 lata que vem milho e ervilha juntos
• 1 vidro de maionese de 500 g
• 1 copo de leite, mais ou menos 300 ml
• Iogurte natural a gosto
• Batatas palha para decorar

MODO DE PREPARO

1. Leve para uma panela com um fiozinho de óleo, o frango já cozido e desfiado, junte a ele a cebola picadinha, o alho e o tomate, deixe refogar um pouco.
2. Acrescente, orégano, sal, extrato de tomate, e um pouco de água para cozinhar.
3. Deixe por uns 15 minutos cozinhando ou então quando notar que secou a água e o frango está quase seco.
4. Depois de frio misture o milho e a ervilha, mexa bem.

MONTAGEM

1. Na primeira camada de pão, na base, coloque com ajuda de uma colher, um pouco de leite para molhar o pão.
2. Depois de molhado, passe uma camada de maionese com o iogurte misturado passe no pão e por cima dessa camada de maionese com o iogurte coloque o molho de frango.
3. Depois coloque mais uma fatia de pão, coloque leite novamente, mais uma camada de maionese e depois frango.
4. Assim sucessivamente até acabarem as camadas.
5. Depois de montada a torta, coloque maionese com iogurte por todos os lados e em cima, cubra bem a torta com o restante da maionese com iogurte, enfeite com batatas palha e por cima coloque uma flor feita da casca do tomate.
6. Leve para gelar, sirva bem gelada.

BOM APETITE

Momento receita- Tempero caseiro

Tempero fácil para todos os tipos de comidas

Ingredientes:

2 kg de cebola

6 cabeça de alho

1 copo de óleo

1 colher de sal

1/2 maço de salsinha

Modo de Preparo:

Descasque tudo e bata no liquidificador

Coloque em vidros e leve à geladeira

A duração é longa e não estraga

Dicas: Pegue o alho, solte os dentes e coloque em uma travessa com água até cobrir o alho, descasque no outro dia, fica mais fácil de descascar o alho e não queima a mão. Este tempero é muito gostoso, não precisa todos os dias descascar cebola e alho é só pegar com uma colher e fazer a comida que desejar. Serve para arroz, feijão, carnes, peixes para tudo. Quando chegar do trabalho o seu tempo vai ser mais conservado e não vai ficar cheirando tempero. Colocar pouco nas comidas. Faz mais ou menos 5 vidros, não estraga.

Esse tempero caseiro é maravilhoso, a minha avó já fazia, minha mãe fez anos e agora estou me preparando para fazê-lo, pois temos que ter uma alimentação mais saudável e nos livrar de condimentos industrializados, na qual só nos deixa doentes e dependentes do sódio destes. 

Tatiana Sampaio

Momento receita-Misto quente de forno

Misto quente de forno❤

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INGREDIENTES

Margarina para untar

12 fatias de pão de forma (sem a casca)

1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste)

6 fatias de presunto (ou a gosto)

4 colheres de sopa de requeijão

12 fatias de mussarela (ou a gosto)

1/2 caixa de creme de leite

1 tomate grande cortado em rodelas

orégano a gosto

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MODO DE PREPARO

Unte um refratário com margarina

Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma

Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano

Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter.

Momento receitas-GELADO DE OURO BRANCO

GELADO DE OURO BRANCO❤

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Ingredientes

Para o creme

1 litro de leite

1 lata de leite moça

4 colheres de maizena

1 lata de creme de leite

3 gemas

.Preparo

Leve ao fogo para engrossar , quando estiver no ponto junte o creme de leite e divide em duas partes

Em um pirex coloque o creme branco e reserve

Com a outra metade do creme acrescente 3 colheres de chocolate em pó e volte ao fogo

Coloque em cima do creme branco e com um garfo mescle os cremes

Em cima do creme pique bombom ouro branco a gosto

Reserve

Faça um ganache com uma barra de chocolate branco e 1 lata de creme de leite

Derreta o chocolate e misture o creme de leite coloque por cima do creme

Em cima do creme pique bombom ouro branco a gosto

Bate as 3 claras em neve (aquece ela antes)

com 6 colheres de açucar

misture 1 lata de creme de leite

Cubra e decore a gosto.